i jeszcze szparagi

Dziś chciałam Was jeszcze skusić 

na ostatnie szparagowe szaleństwo.

Danie szybkie i smakowite :-)

Tarta ze szparagami

Składniki 

- 40 g schłodzonego ciasta francuskiego

- 1 pęczek zielonych szparagów

- 2 dymki

- 100 ml wytrawnego białego wina

- 2 łyżki startego parmezanu

- 1 łyżka masła

sos

- 4 jajka

- 1 szklanka śmietany

- 1 pęczek koperku

- sól, pieprz, gałka muszkatałowa

Wykonanie

Ciastem francuskim wylepić formę do tarty, nakłuć widelcem i piec 10 min w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Wyjąc i wystudzić.

Szparagi umyć, usunąć zdrewniałe końcówki. Dymki obrać, posiekać i dusić na maśle kilka minut. Zalać winem, wrzucić szparagi, zagotować i zestawić z ognia.

Przygotować sos. Śmietanę ubić z jajkami, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatałową, wymieszać z posiekanym szczypiorkiem.

Szparagi zalać sosem jajecznym, zawartość patelni wyłożyć na podpieczone ciasto, posypać parmezanem. Piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Smacznego

Smakuje i na zimno i na ciepło.

Idealna na wiosenny obiad na ogrodzie

U nas w zestawie z sałatką,

domową lemoniadą

i dużą ilością słońca :-)

Jeszcze czekam aż surmia zakwitnie:-)

i będę gotowa na lato

Dziękuję że zatrzymaliście się na chwilę na przedmieściach
Dorota

Kolorowo

Jeśli w waszej okolicy organizowany jest 

Festiwal Kolorów to serdecznie polecam

Super zabawa,

fajna muzyka,

pełny chill out i relaks.

Poszalałyśmy już drugi raz 

i za rok pewno też się wybierzemy

Kolory Holi są bezpieczne, bez problemu sie spierają,

nikogo z nas nie uczuliły

Nic tylko się bawić.

A wyrzuty maja w sobie magię :-)

Dziękuję że zatrzymaliście się na chwilę na przedmieściach
Dorota

Kawka na tarasie

Co roku sobie obiecuje zimą 

że będę leżała plackiem,

czytała,

kawkę popijała.....

Korzystała z tarasu,

I znalazłam na to sposób;-)

Poranna kawka 6.15:-) 

Taras mam od strony północnej.

Brzmi słabo.

Gdy budowałam dom byłam załamana.

Teraz nie zamieniłabym na żadne inne strony świata.

Taki ustawienie powoduje,

że o poranku mam wschodzące słońce na tarasie.

Mogę wypić kawkę,

naładować baterie słoneczkiem. 

W ciągu dnia nasza tarasowa sofa jest w cieniu,

dzięki czemu można odpocząć,

zdrzemnąć się w cieniu ;-) 

Wieczorem za to słońce wraca z drugiej zachodniej strony.

I nawet jak wracam z pracy to jest chwila żeby się słonkiem pocieszyć :-)

Co by było miło o sympatycznie

na tarasie kwiaty są.

W tym roku dominuje biel i zieleń.

Ciekawa jestem jak hortensje będą się wybarwiać.

Na jesień planuję wsadzić je juz w docelowe miejsce

W ramach inwestycji zakupiłam wiadra,

dziurki wiertarką porobione 

i doniczki jak ta lala.

Kwiatki grzecznie rosną,

słoneczko świeci,

ptaszki śpiewają...

Cóż chcieć więcej 

No dobra hamak mi sie marzy ;-) 

Udanego weekendu życzę.

Ja planuje poleżeć na tarasie ;-)

Dziękuję że zatrzymaliście się na chwilę na przedmieściach
Dorota

Truskawki inaczej

Czerwiec prawie w połowie

a to znaczy że truskawkowe szaleństwo w pełni.

Wcinamy je nieustannie 

głównie w postaci deserów.

Dzisiaj proponuję przełamać schemat

 i zapraszam na sałatkę z truskawkami

Sałatka z rukolą truskawkami i fetą

Składniki

- dwie garści rukoli

- kilka listków szałwi

- kilka listków melisy

- feta

- szynka prosciutto

- truskawki

- oliwa z oliwek

- ocet balsamiczny

- świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie

Do półmiska wsypujemy rukolę, szałwię i melisę. Szynkę kroimy lub rwiemy na mniejsze kawałki, dodajemy do rukoli. Fetę kroimy w drobną kostkę i wrzucamy do półmiska. Truskawki kroimy w połówki i dodajemy do sałatki. W oddzielnym kubeczki rozgniatamy dwie truskawki, dodajemy 2 łyżki oliwy i 1 łyżkę octu i pieprz. Wszystko mieszamy aż do połączenia. Zalewamy wszystkie składniki i mieszamy. Smacznego

W zależności od ilości sałatki zwiększamy porcje poszczególnych składników. Warto utrzymać proporcje w dresingu :-)

Idealna na posiłek na świeżym powietrzu.

Lekka, niebanalna, zaskakująca połączeniem smaków

Dziękuję że zatrzymaliście się na chwilę na przedmieściach
Dorota

Dłuuugi weekend

W tym roku długi weekend

ciągną się szlakiem Bobru;-)

To już 5 rzeka w ramach corocznych spływów kajakowych.

To była nasza rzeka :-)

To był nasz dom

Nasz środek lokomocji

Nasza banda :-)

Wyzwania

Przenośki 

Nasze jedzenie

Transport bez BHP

Jak już nas wybujało to przerzuciliśmy się na ląd

Były góry 

i lasy

i zamki 

 i strachy

 i rycerze

Działo sie krótko mówiąc

Polecam taki aktywny wypoczynek.

Dziękuję że zatrzymaliście się na chwilę na przedmieściach
Dorota

Ogrodowo

Maj już za nami:-)

Piękny był ale i szalony.

Mam wrażenie że świat zamiast zwolnić

to jeszcze bardziej przyspieszył

Mimo wszystko staram się chłonąć chwile,

momenty, sytuacje ;-)

Niezrównane w złapaniu dystansu 

są moje chwile na trasach biegowych.

Drugą odskocznią jest ogród.

To już 3 sezon gdy nieśmiało próbuję być ogrodniczką.

Za garażem w kącie jest warzywny świat.

W tym roku oswoiłam go trochę bardziej;-)

Zdobyczne skrzynki z warzywniaka

i nawet ogród udało się umeblować.

Pan Mąż się śmieje,

że chyba mam mało sprzątania 

to sobie kolejny regał zorganizowałam.

 

Ale ja radochę mam :-) 

Wszystko sobie grzecznie rośnie,

ślimaków nie ma,

słoneczko świeci..... 

Pszczółki bzyczą.

Dostawiłam kolejny domek dla murarek o których było tutaj

No to zmykam do ogrodu :-)

Udanego weekendu życzę.

Dziękuję że zatrzymaliście się na chwilę na przedmieściach
Dorota