Tort dla mamy

Dzień Mamy już za nami

więc wpadam tylko aby pokazać tort jaki upiekłam

 dla mojej najlepszej na świecie mamy :-)

Tort 3 piętrowy,

na ciemnym biszkopcie z masą z mascarpone i bitej śmietany:-)

W założeniu miał być lekki i wiosenny.

Zamiast bukietu kwiatki na torcie i kilka owoców:-)

Tort zwany naked cake.

Łatwy i efektowny.

Nie trzeba sie martwić że masa nie równo rozprowadzona 

bo tak właśnie ma być.

Serdecznie polecam!

Dziękuję że zatrzymaliście się na chwilę na przedmieściach
Dorota

Wyciagnęłam ich zza biurek :-)

Wyciagnęłam ich zza biurek.

Namówiłam do startu w Biegu firmowym!!!

Idealna impreza aby zacząć biegać. 

Dystans 5 km - więc do przeżycia nawet dla początkujących

Sztafeta 5 x 5 km - więc budujemy drużynę :-)

Cel charytatywny- więc wspieramy chore dzieci :-) 

Zainteresowanie ogromne :-)

We Wrocławiu aż 2 tury bo tylu chętnych.

Do tego strafa dla dzieci, strefa gastro no normalnie piknik cały dzień :-)

Tłumy!!!!!

Jedyny nerwowy moment to na strefie zmian :-)

Ale sie znaleźliśmy bez problemów.

Organizacja dobra, zero bałaganu! 

I tak 5 medali zawisło na szyjach. 

Uśmiechy od ucha do ucha :-) 

Radość z biegania, bycia razem, wspierania szczytnego celu.

A do tego pogoda!!!!

No ja akurat jęczę i sapię jak powyżej 12 stopni:-)

ale tu nie o życiówki chodziło. 

To może za rok uda sie zebrać w firmie wiecej zapaleńców i wystawimy 2 drużyny?

Kto wie kto wie :-)

Dziękuję że zatrzymaliście się na chwilę na przedmieściach
Dorota

Geometryczna tarta

Zapraszam dzisiaj na tartę z rabarbarem.

Ciasto ma idealne połączenie słodkiej masy budyniowej z kwaskowym rabarbarem.

Rok temy zaproponowałam Zakręcone ciasto z rabarbarem 

A w tym roku wersja geometryczna

Tarta z rabarbarem

Składniki 
Ciasto
- 250 g mąki
-  170 g zimnego masła
- 1 łyżka cukru podru
- szczypta soli
- 1 duze jajko
- 1 łyżka mleka lub wody

Mąkę, cukier, sól i masło miksujemy w malakserze, aż mieszanka będzie miała konsystencję mokrego piasku. Następnie dodajemy jajko i łyżkę mleka i miksujemy, aż ciasto połączy się. Jeśli ciasto nie utworzy kuli (na początku jest bardziej jak kruszonka) nie dodawajcie więcej płynu, tylko szybko zagniećcie je w rękach. Te same czynności możemy wykonać nożem/widelcem, lub przy pomocy siekacza do kruchego ciasta.
Z ciasta formujemy kulę, następnie spłaszczamy ją, owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 1 h.
Po tym czasie ciasto wałkujemy na okrągły placek o średnicy ok. 32 cm i grubości ok. 4 mm. wykładamy natłuszczoną wcześniej formę do tarty, nakłuwamy i chłodzimy jeszcze min. 30 minut.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175 C, pierwsze 15 minut z obciążeniem, następnie jeszcze ok. 10 minut bez obciążenia, aż ciasto lekko się zarumieni.

Budyń
- 200 ml śmietanki kremówki 30%
- 200 ml mleka
- kilka kropel ekstraktu waniliowego
- 6 żółtek
- 85-100 g cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 60 g masła

Mleko, śmietankę, wanilię, mieszamy w rondelku i doprowadzamy do wrzenia. Żółtka, cukier i mąkę ziemniaczaną ubijamy, hartujemy częścią wrzącego płynu. Dodajemy resztę mleka i śmietanki, przelewamy do z powrotem garnka i podgrzewamy cały czas mieszając, aż masą trochę zgęstnieje (nie musi  mieć konsystencji budyniu, zastygnie całkowicie w tracie pieczenia). Dodajemy pokrojone w drobną kostkę masło mieszamy, aż masło się rozpuści. Następnie budyń wykładamy na podpieczony spód, zapiekamy 10 minut w 175 C, nakładamy rabarbar i pieczemy jeszcze ok. 30-35 minut, aż rabarbar zmięknie.

Oczywiście rabarbar możemy ułożyć według własnego uznania. 

Wersja geometryczna wymaga trochę dokładności.

Rabarbar kroimy na romby długości ok 2 cm. 

Ważne jest aby wybrać rabarbar o łodygach o podobnej grubości.

Układamy na budyniu zaczynając od środka - od pierwszej gwiazdy. 

Dokładamy kolejne elementy i przycinamy przy rancie tarty.

Fajna zabawa :-)

A efekt ? Jak dla mnie sztos :-)))))))))))))))))

Kto chętny na zabawę w układanki? 

Dziękuję że zatrzymaliście się na chwilę na przedmieściach
Dorota

Dla tych którzy nie mogą!!!

Jeszcze we mnie buzują mega pozytywne emocje

 po ostatnim starcie na WINGS FOR LIFE!

Cudowna, pozytywna i świetnie zorganizowana impreza.

A najważniejsze że biegniemy dla tych którzy nie mogą!!!

Po ubiegłorocznej edycji która mnie zaczarowała

 wiedziałam że chcę być też w tym roku w Poznaniu!

Ruszyłyśmy o świcie z Wrocławia po tygodniowej majówce we Włoszech 

i nieprzespanej nocy ale co tam :-)

Pakiety odebrane, pogoda sprawdzona, w głowie plan ułożony!

W tym roku to własnie pogoda dawała nadzieję - zachmurzenie i miłe 12 stopni.

Rok temu upał mnie dobił :-))))

W tej edyzji ponownie goniła nas Adam Małysz :-)

Bieg Wings for life to impreza charytatywna gdzie meta ( w postaci auta) goni biegaczy.

To świetna idea bo wystartować może każdy i przebiegnie tyle ile może!

Cały dochód z biegu przeznaczony jest na badania nad przerwanym rdzeniem kręgowym.

Co roku udział bierze wielu uczestników na wózkach! 

Gotowe na starcie a na telebimie magiczna ilość uczestników na całym świecie

120 000 !!!! o tej samej godzinie na 7 kontynentach biegnie w Wings for life!

I ruszyła uśmiechnięta fioletowo-różowa fala!!!

Mnóstwo kibiców na trasie.

Przybiłam chyba milion piątek 

a dzieciakom to już nie darowałam. 

Rok temu 13 km i mnie dopadł:-) - post 2018

W tym roku plan był na 15 km

ale .... dogonił na 17 km !!!!

Udało się wybiec za Poznań aż na koniec Kobylnicy! 

W tym roku organizatorzy wyciągnęli wnioski z poprzedniej edycji

 (czekaliśmy na autobus 2 godziny)

i wszystko poszło sprawnie.

Były folie, woda i ratownicy w autobusach, batony na przesiadce w tramwaje

 i medale dla każdego.  

Ta radość na twarzy chyba najlepiej podsumowuje ten bieg :-)

Do zobaczenia za rok!!!!

Dziękuję że zatrzymaliście się na chwilę na przedmieściach
Dorota

Szparagowe szaleństwo

Szparagowe szaleństwo dopada mnie corocznie:-)

Głównie w wersji śniadaniowej.

Czasem zupa krem.

Dziś kilka inspiracji z mojej śniadaniowej oferty:-)

Dania szybkie, proste 

a co najważniejsze smaczne.

No i efektowne :-)

U nas dominują szparagi z jajkiem, ciastem francuskim i warzywami

Takie lubimy najbardziej :-) 

Kto jeszcze jest fanem szparagów?

Dziękuję że zatrzymaliście się na chwilę na przedmieściach
Dorota