Brownie z ... fasoli

Witam serdecznie w ten słoneczny wiosenny piątek :-)

U nas wszelkie resztki ze świąt zjedzone.

Stan wagi :-) mniej o 0,5 kg

Ha a cała tajemnica sukcesu to prosta zasada - przebiegnij w święta ponad 30 km

i żadna sałatka, kiełbaska i jajeczko nie jest straszne.

A jak weekend to ciacho musi być:-)

Dzisiaj sycące, wilgotne brownie z fasoli:-)

Brownie z fasoli

Składniki

- 2 puszki fasoli czerwonej

- 2 dojrzałe banany

- 4 jaja całe

- 3 czubate łyżki naturalnego kakao

- 4 czubate łyżki miodu

- 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej

- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

- 3 łyżki oleju rzepakowego lub kokosowego

- 1 szczypty soli

- 100 gramów orzechów włoskich

Polewa

- 100 g gorzkiej czekolady

- 4 łyżki mleka

Wykonanie:

Fasolę płuczemy na sitku. Wrzucamy do Thermomixa lub innego miksera, dodajemy banana i resztę składników (bez orzechów). Miksujemy na gładką masę - nie może być grudek - czyli stopniowo zwiększamy na obroty 8 i miksujemy przez ok 20 sekund). Gdy masa będzie rozmielona, dorzucamy orzechy i lekko mielimy, tak, by orzechy miały pożądaną przez nas wielkość. (czyli obroty 5 przez 7-8sekund). Można je tez posiekać ręcznie i po prostu dołożyc do masy.
Do foremki keksówki wyłożonej papierem do pieczenia wlewamy masę i pieczemy 45-55 min w 180stopniach - można sprawdzać wykałaczką czy ciasto jest upieczone w środku.

Wyjmujemy foremkę z piekarnika i wyjmujemy ciasto za papier (żeby nie zawilgło w gorącej foremce).

Kiedy ciasto ostygnie robimy polewę czekoladową - tabliczkę gorzkiej czekolady rozpuszczamy w rondelku z niewielką ilością mleka mieszając. Następnie polewamy ciasto równomiernie i czekamy aż czekolada zastygnie.
Smacznego!

Ciasto jest bez mąki, bez cukru, właściwie bez tłuszczu.

Przy polewie z gorzkiej czekolady nie jest słodkie za bardzo.

Można polać mleczna czekoladą ale u nas to jest nieakceptowane :-)

Jest ktoś odważny by spróbować ciasta z fasoli ale za to bez grzechu?

Słonecznego weekendu życzę, już bez śniegów i wiatrów ;-)

U mnie biegowo jak zawsze bo jak każda zabiegana kobieta

 biorę udział w Kobieta w biegu

dla zdrowych piersi !

No i jeszcze za(Dyszka) - bieg we wsi obok:-) No nie mogłam nie biec

Trzymajcie kciuki bo latanie z mopem, gotowanie, prasowanie

i inne takie weekendowe atrakcje same się nie zrobią ;-)

Dziękuję że zatrzymaliście się na chwilę na przedmieściach
Dorota