Zdrowe śniadanie do szkoły

Wraz z nastaniem roku szkolnego ponownie stanęłam przed codziennym problemem - co spakować na drugie śniadanie. Sprawa może wydaje się banalna ale w przypadku dzieci , które nie jedzą kanapek klasyczny zestaw odpada.

Dodatkowo moje skarby chodzą do szkoły sportowej - często zaczynają o 7.15 i potrafią mieć 3 jednostki treningowe dziennie

Staram się aby śniadaniówki były pełne i zróżnicowane. Jednocześnie pilnuję jakości drugich śniadań więc wszelkie gotowizny pełne chemii odpadają.

 

Wśród wielu wypracowanych już kombinacji, dobrze sprawdzają się domowej roboty batony musli.

 

 

 

Przepisów i wariantów w sieci wiele. Na szczęście nie mamy problemów z glutenem ani innymi uczuleniami pokarmowymi.

Nam najbardziej odpowiadają te przygotowywane wg przepisu:

Składniki:

• 1 puszka mleka zagęszczonego słodzonego (397 g)
• 250 g płatków owsianych (nie błyskawicznych)
• 75 g wiórków kokosowych
• 100 g suszonej żurawiny
• 125 g mieszanki nasion (słonecznik, dynia, sezam)
• 125 g niesolonych fistaszków

Mleko słodzone podgrzać lekko w garnuszku. W naczyniu wymieszać wszystkie pozostałe składniki, dolać ciepłego mleka, dobrze wymieszać.

Formę o wymiarach 23 x 33 cm wyłożyć papierem do pieczenia, na to wyłożyć przygotowaną mieszankę (nie wciskać mocno w dno, ani nie wciskać w ogóle - batony będa zbyt twarde), wyrównać.

Piec około 1 godziny w temperaturze 130ºC. Po około 15 minutach od wyjęcia pokroić na 16 batoników.

Często zmieniam proporcje bakalii - wrzucam co mam w szafie. Ostatnio dodaję też nasiona chia - jako skarbnicę dobroci.

kto spróbuje przepisu temu życzę - Smacznego :)

 

 

Ciekawa jestem też Waszych pomysłów na drugie śniadanie. Ja czasem walę głową w mur z moimi niejadkami. A jednocześnie siwieję gdy wracają bo tak wyczerpującym dniu i nic nie jest zjedzone.

Dziękuję że zatrzymaliście się na chwilę na przedmieściach
Dorota