ach te bałwanki...

Witam serdecznie!

Dzisiaj trochę zimy w innym wydaniu :-)

 

Tradycją w szkole moich dzieci jest

przygotowywanie ciast na zebrania rodziców.

 Za każdym razem inna klasa organizuje w

 ten sposób zbiórkę na dofinansowanie obiadów dla dzieci.

Stworzyła się z tego fajna rywalizacja pomiędzy klasami.

Dzieciaki robią plakaty, wymyślają wierszyki - no dosłownie pełne zaangażowanie.

A mamy (bądź ojcowie) pieką ciasta.

 

Tym razem zrobiłam niezawodne babeczki bałwanki.

 

Całą zabawę zaczęłam dzień wcześniej od przygotowania kapeluszy.

Potrzebne są pianki i czekolada.

Roztapiamy czekoladę,

wylewamy na plastikową podkładkę kółeczko ( jak przy lizakach tutaj),

obtaczamy piankę w czekoladzie i doklejamy do jeszcze roztopionej czekolady.



Kolejny krok to upieczenie babeczek.

Mój niezawodny i bardzo prosty przepis

 

Najprostsze mufinki

470 g mąki

180 g cukru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

300 ml mleka

120 ml oleju

2 jaja

W jednym naczyniu mieszamy mokre składniki, w drugim mieszamy suche. Następnie mokre wlewamy do suchych i krótko mieszamy łyżką. Tylko do połączenia się składników. Ciasto będzie grudkowate. Przekładamy do foremki na mufinki wyłożonej papilotkami. Do piekarnika nagrzanego na 180 stopni i pieczemy około 20 minut. Czas jest orientacyjny - zawsze sprawdzam patyczkiem. Jak patyczek wychodzi z mufinki suchy to znaczy że gotowe.

 

Przy pieczeniu mufinek na ważne okazje zależy mi aby były jednakowe.

 Najprostszy patent to nakładanie ciasta do foremki używając  łyżki do lodów.

W ten sposób łatwo odmierzyć ciasto i wszystkie babeczki wychodzą jednakowe :-)

 

 

Jak mufinki wystygną to dekorujemy nasze bałwanki

Przygotowujemy zatem krem

 

Krem

2 szklanki śmietany kremówki najlepiej 30%

3-4 łyżki cukru pudru

230 g serka mascarpone

Ubijamy śmietanę, pod koniec ubijania łyżka za łyżka dodajemy cukier. Gdy składniki się połączą partiami dodajemy mascarpone. Krem gotowy:-)

 

 

Krem nakładamy do rękawa cukierniczego lub woreczka.

Ja nie miałam takiej dużej tylki,

więc obcięłam róg woreczka i tak dekorowałam.



 

Reszta zależy od Waszej inwencji .

Można wykorzystać dropsy, m&m'sy, posypki cukrowe.

Ja z resztek roztopionej czekolady zrobiłam kropki

i to były moje guziczki bałwankowe :-)

 

 

Dodam nieskromnie, że bałwanki były hitem kiermaszu ciast

i 6b pobiła kolejny rekord.

Oczywiście dzięki zaangażowaniu wszystkich rodziców i dzieciaków.

Fajnie, że na kolejne miesiące wszystkie

potrzebujące dzieci mają pewny ciepły posiłek :-)

 

 

Jeśli śniegu u Was brak

 to zawsze możecie sobie zrobić słodkiego bałwana :-)

 

 

 

Dziękuję że zatrzymaliście się na chwilę na przedmieściach
Dorota