Domowe trufle

 Dzisiaj skuszę  Was na trufle.

Są obłędne, kremowe i przepyszne.

Najważniejsze, że zdrowe,

domowe i z białego sera ;-)

Domowe trufle

Składniki:

- 200 g gorzkiej czekolady

- 200 g zmielonego białego ser ( np. Ulubiony)

- 1/2 szklanki płatków migdałowych

- 1 łyżka likieru Amaretto

- 1/4 szklanki miodu

Do dekoracji : kakao, wiórki kokosowe lub 150 g czekolady i 25 migdałów

Przygotowanie:

Ser powinien być w temperaturze pokojowej dlatego warto wyciągnąć wcześniej z lodówki.

Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Twaróg i miód miksujemy  aby nie było grudek  Do masy dodajemy Amaretto i płatki migdałowe i czekoladę i ponownie miksujemy. Masę przekładamy do pudełka i chłodzimy w lodówce około 3 godzin.

Gdy masa stężeje nabieramy łyżeczka i ręcznie robimy kulki wielkości orzecha włoskiego. Gotowe trufle obtaczamy w kakao lub w wiórkach kokosowych. W wersji de lux obtaczamy w rozpuszczonej czekoladzie i dekorujemy każdego trufla migdałem.

Smacznego!

Od razu Was ostrzegam, że trufle są niebezpieczne.

Zaatakują całą Waszą silną wolę i ją pokonają.

Dopóki nie zjecie wszystkich 

nie będziecie w stanie zająć się niczym innym oprócz konsumowania.

I nawet gdy resztki zdrowego rozsądku 

będą krzyczeć że starczy.

To gdzieś w zakamarkach głowy pojaw się myśl - przecież to zdrowe 

Właściwie jem biały ser i to z miodem :-))) 

Mój mąż wystosowała do mnie oficjalny komunikat 

zakazujący produkcji tych specjałów :-) 

Zostawiam Was z tymi słodkościami

i pędzę kończyć i dopieszczać mój ostatni projekt :-)

Jak zdążę to pokaże w piątek królestwo moje :-)

Nie będzie to kuchnia,

nie będzie to salon,

nie będzie to domowe biura

ani pracownia.

Ktoś wie co to będzie?

Dziękuję że zatrzymaliście się na chwilę na przedmieściach
Dorota