Truskaweczki ulubione

Czekamy na te truskawki cały rok.

Bo najlepsze te z krzaka,

na słońcu hodowane

i najlepiej z własnego ogródka.

Doczekać się nie mogłam i skusiłam się na szklarniowe.

Zmajstrowałam szybkie ciasteczka;-)

Truskawkowe wiatraczki

- gotowe ciasto francuskie

- twaróg delikatny President 200g

-  2-3 łyżki cukru pudru

- 2 krople esencji waniliowej

- truskawki

- jajko do rozsmarowania

Przygotowanie

Rozwałkowujemy delikatnie ciasto i kroimy w kwadraty. Kwadraty w odstępach przenosimy na blache wyłożoną papierem do pieczenia.  Nacinamy ciasto jak przy robieniu wiatraczków z papieru. Serek mieszamy z cukrem i esencją. Następnie na środek kwadratu wykładamy łyżką serek tworząc kółka. Dokładamy pokrojone truskawki. Zawijamy rogi kwadratów tworząc wiatrak. Ważne dociskamy dobrze łącząc na środku ciasto aby wiatraczki nie otworzy się w czasie pieczenia.

Smarujemy roztrzepanym jajkiem. Wsadzamy do nagrzanego do 200 stopnii piekarnika i pieczemy około 15-20 minut do zezłocenia ciasta.

Po wyciągnięciu studzimy na kratce i staramy się nie zjeść jeszcze gorących ;-)

 żródło

Ciacha szybkie i zawsze wywołujące uśmiech. 

I choć pogoda za oknem słaba, wiatr i deszcz to te wiatraczki poprawiają humor. 

W sam raz na kawę z przyjaciółką ;-)

I pierwsze konwalie już mam. Zawsze żal mi ścinać ale na dworze zimno

więc przygarnęłam do domu:-) 

Dziękuję że zatrzymaliście się na chwilę na przedmieściach
Dorota