Przegryzki

Witajcie

Długi/krótki weekend majowy już tuż tuż.

I pewnie sezon grilowy ruszy z kopyta.

Co jednak jeść gdy tłusta kiełbasa nie jest w obszarze naszych zainteresowań?

Dzisiaj moja ulubiona propozycja na doczekanie

aż na grilu pyszna rybka bądź warzywka dojdą.

Człowiek czeka, podgląda i już już by zjadł.

W tym czasie bardzo dobrze sprawdzają sie warzywa z hummusem.

Jest to przekąska, którą wcinam bez wyrzutów sumienia.

 
hummus
5 łyżek ziaren sezamu
puszka cieciorki
sok z połowy cytryny
oliwa
pieprze/sól
150 g ziaren słonecznika

Wykonanie
5 łyżek sezamu lekko podprażyć na patelni,żeby pachnial ale nie zbrązowiał (bo jest gorzki) zmiksować blenderem na pył,dodać kilka łyżek oleju lub oliwy i znów zmiksować.
Dodać cieciorkę z puszki ( lub ugotawać samemu) i trochę wody z puszki, sok z pół cytryny lub limonki, pieprz i razem zmiksować na gładką masę.
Gotowe :-)

 

To był przepis podstawowy

Mój ulobiony to z prażonym słonecznikiem.

Około 150 g słonecznika podprażam i blenduję go razem z siemieniem na początku.

Potem można dodać przyprawy jakie się lubi albo suszone pomidory.

Świetnie smakuje z warzywami, razowym chlebem lub sam :-)

 

 

Miłej końcówki tygodnia wszystkim życzę i pozdrawiam.

 

Dziękuję że zatrzymaliście się na chwilę na przedmieściach
Dorota