Gruszki zagospodarowane

Po ostatniej wizycie gości gdy na gorąco

aranżowałam stół zostały mi gruszki tutaj

 Nie mogłam pozwolić aby się zmarnowały.

 Upiekłam ulubione ciasto jesienne z gruszkami i imbirem.

Najlepiej sakuje prosto z piekarnika, jeszcze ciepłe z lodami waniliowymi.

 

 

Przepis prosty i szybki.

 

 

Składniki:

175 g mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
200 g miękkiego masła
175 g drobnego cukru
1 łyżka świeżo startego obranego imbiru
3 jajka roztrzepane
400 g gruszek (3 sztuki) bez gniazd nasiennych, pokrojonych w cienkie plasterki
1 łyżka brązowego cukru
Przygotowanie:
Formę na ciasto z odpinaną obręczą o średnicy 22 cm wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Mąkę przesiać do miski, dodać proszek do pieczenia i sodę, 175 g masła w kawałkach, cukier, imbir oraz jajka. Ubić mikserem na jednolite ciasto (przestać miksować jak tylko wszystkie składniki się połączą). Ciasto przełożyć do formy i wyrównać powierzchnię. Ułożyć plasterki gruszek, tak aby zachodziły na siebie. Posypać brązowym cukrem i wiórkami pozostałego masła. Piec na złoty kolor przez 35 - 40 minut. Podawać ciepłe z lodami lub bitą śmietaną.

Ja wybrałam wersje z lodami,

które mi się prędziutko roztopiły co widać na zdjęciach :-)

 

Z takim deserkiem to może nawet lać za oknem przez cały weekend.

Czego nikomu nie życzę.

 

Smacznego życzę !

 

Dziękuję że zatrzymaliście się na chwilę na przedmieściach
Dorota