piątek, 26 kwietnia 2019

Rozpieszczam ich ...

Muszę Wam się przyznać, że rozpieszczam tą moja rodzinkę :-)
Oni pewno widzą to inaczej bo przyzwyczajeni do takiej rzeczywistości.
Dziś kolejna propozycja śniadaniowa
czyli racuchowe kęsy. 
Robię te racuchy od las w wersji normalnej :-)
ale w wersji mini też smakują super. 
Racuchy
Składniki:
- 3 jajka
- 4 łyżki cukru
- 1 cukier waniliowy
-  150 g serka homogenizowanego waniliowego
- 1/2 szklanki mąki
Wykonanie:
Oddziel białka od żółtek. Ubij białka ze szczyptą soli. W drugim naczyniu utrzyj żółtka z cukrami. Do masy żółtkowej dodaj mąkę i serek. Wymieszaj. Na koniec dodaj ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszaj. Wykładaj masę łyżką na rozgrzaną patelnie z olejem.
Po usmażeniu posyp cukrem pudrem dodaj owoce !
Smacznego!
W wersji mini racuchów masę wykładamy łyżeczką a nie łyżką :-)
Potem przekładamy racuchy nutellą.
U nas z truskawką i miętą.
Można dodać banana i wszelkie inne owoce:-) 

Dziękuję że zatrzymaliście się na chwilę na przedmieściach
Dorota



1 komentarz:

Serdecznie dziękuję za odwiedziny.
Z przyjemnością poznam Twoją opinie, uwagi, komentarze
Pozdrawiam