Rozpieszczam ich ...

Muszę Wam się przyznać, że rozpieszczam tą moja rodzinkę :-)

Oni pewno widzą to inaczej bo przyzwyczajeni do takiej rzeczywistości.

Dziś kolejna propozycja śniadaniowa

czyli racuchowe kęsy. 

Robię te racuchy od las w wersji normalnej :-)

ale w wersji mini też smakują super. 

Racuchy

Składniki:

- 3 jajka

- 4 łyżki cukru

- 1 cukier waniliowy

-  150 g serka homogenizowanego waniliowego

- 1/2 szklanki mąki

Wykonanie:

Oddziel białka od żółtek. Ubij białka ze szczyptą soli. W drugim naczyniu utrzyj żółtka z cukrami. Do masy żółtkowej dodaj mąkę i serek. Wymieszaj. Na koniec dodaj ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszaj. Wykładaj masę łyżką na rozgrzaną patelnie z olejem.

Po usmażeniu posyp cukrem pudrem dodaj owoce !

Smacznego!

W wersji mini racuchów masę wykładamy łyżeczką a nie łyżką :-)

Potem przekładamy racuchy nutellą.

U nas z truskawką i miętą.

Można dodać banana i wszelkie inne owoce:-) 

Dziękuję że zatrzymaliście się na chwilę na przedmieściach
Dorota