Gdzie ja to miałam ...takie dobre...

Jestem maniaczką przepisów kulinarnych.

Ilość książek kucharskich, gazet, wycinków, wydruków u mnie ogromna.

 

Lubię kombinować, eksperymentować i próbuję wiele nowych przepisów.

Po tym próbowaniu od razu wiemy czy ta potrawa nam pasuje czy nie.

I tak niektóre przepisy odchodzą w zapomnienie a inne wchodzą do kanonu.

Każda z nas na pewno ma sprawdzone i ulubione rodzinne przepisy.

Metody przechowywania tych naj, naj które weszły do domowego menu jest wiele.
 

Najbardziej nie lubię chwili gdy nachodzi nas ochota na danie a ja nie wiem gdzie jest przepis.

Czy to było z książki - pytanie której, czy gazety a może nie daj Boże z sieci?

I zamiast gotować to ja szukam i szukam i szukam.

Znalazłam nasz sposób na trzymanie zawsze pod ręką przepisów, które lubimy,
często gotujemy i chcemy uniknąć poszukiwań za każdym razem.
 

Wykorzystuję do tego wewnętrzną stronę szafki kuchennej.

Dzieciaki już się śmieją, że jak umawiam jakąś wizytę czy planuję kawę z przyjaciółką to zaglądam do szafki ( więcej tutaj ).
Teraz jak gotuję to szafka też jest otwarta.

Wybrałam szafkę nad blatem roboczym gdzie stoją wszelkiego rodzaju kuchenni pomocnicy.

Dzięki temu nie latam po kuchni i przepis mam właściwie na wysokości oczu.
 

Nasza tablica przepisów rosła po woli. Nawet kolory wydruku poszczególnych przepisów się różnią. Co pewien czas pewne przepisy spadają z tablicy :-) a inne awansują.

Zmienia się to tak jak zmieniamy się my i nasze gusta kulinarne.
 

Już lada chwila święta i większość przepisów i tak trzeba wyszukać w książkach i zapiskach.
Jednak te nasze ulubione mamy zawsze pod ręką. 

 

 

Dziękuję że zatrzymaliście się na chwilę na przedmieściach
Dorota